こんにちは！東京・渋谷（恵比寿）でロルフィング・セッションと栄養・タロットカウンセリングを提供している大塚英文です。

2020年10月から、月１回、ナチュラルアートクリニックの院長の御川安仁（みかわやすひと）先生（以下御川先生）にお世話になっている。
20代後半から「アトピー性皮膚炎」を発症。
現在まで、さまざまな治療法に取り組んでいるが、2018年頃に、分子栄養学が効果があるのではないかと思い、昨年10月から取り組むようになった。

ベースとなるのは血液検査の結果。
８０項目にわたる血液検査を行い、それが基本となり、サプリメントを中心に食事の改善に取り組む。
そして、取り組みが８ヶ月が過ぎた。

4月13日（火）から腸内環境の除菌（下記の３））をスタート。
参考に、治療は、以下の「４つ」のステップから進んでいく。
１）細胞の発電所と呼ばれるミトコンドリアが働けるように、関係する回路（TCA回路、電子伝達系）を回していく（約２ヶ月間）
２）腸内環境を整える（１）：腸内細菌（プロバイオテイックス、酪酸菌、乳酸菌、ビフィズス菌）を補い、腸内壁を整えるL-グルタミンを取り入れる（約３ヶ月間）
３）腸内環境を整える（２）：腸内細菌の中で有害と言われている、真菌（カンジダ）や細菌（クロストリジウム）を抗真菌薬とハーブ（抗菌薬）で除菌する（約３〜６ヶ月間）
４）重金属除去：水銀、カドニウム等の重金属を身体から除く作業（約３ヶ月間）

2021年5月末から、
「ビタミンC（4g）＋グルタチオン（800mg、4アンプル）」
の注射を開始。
それがきっかけとなり、アトピー性皮膚炎の症状が劇的に良くなり、痒みは３割まで減った（少なくとも睡眠時に痒みが発生していない）。
どうやら「グルタチオン」を含めた、抗酸化力が弱いために、アレルギー症状が発症している可能性が高い。
（今後、ブログにて「グルタチオン」の役割についてまとめたい）

現在、グルタチオンを1400mg（7アンプル）に増やし、週１回の注射を行いつつ、
１）各種ビタミン（B群、ナイアシンアミド（300mg）、B12（1,500microg）、CoQ、PQQ、ビタミンC（10〜15g）、ビタミンA（20,000 IU）、ビタミンD3（20,000 IU）、ビタミンE（400 IU）、ビタミンK）
２）ミネラル（亜鉛（30〜50mg）、マグネシウム（1g）
３）腸内細菌群（酪酸菌、乳酸菌、ビフィズス菌）、グルタミン
を生活に取り入れている。

INTERFASEにより「除菌」を行っている関係上、カゼインフリー、麹フリー、グルテンフリー、砂糖フリーの生活を送っている。
開始してから、２ヶ月半。
「食べるもの、本当にあるの？」
「不便ではないか？」
と言われがち・・・。
だが、意外や意外、食べる選択肢は多い。
妻・亜希子の協力の下、進めているが、さまざまなことがわかったので、紹介したい。

例えば、「軽食・おやつ」として、

１）砂糖フリーのチョコレート（CAVALIERのDARK、スーパーなどで入手可能、マルチトールで甘み）

２）各種果物（キウイフルーツ、バナナ等）

３）ドライ・デーツ（一般のスーパーで入手可能）

４）砂糖不使用の玄米せんべい（楽天で入手可能）

５）グルテンフリーのオーツミール

６）豆乳グルト（豆乳ヨーグルト、豆乳を乳酸菌で発酵させたヨーグルト）

そして、ミネラルとしてマグネシウムを取り入れる際には、

１）天海のにがり（味噌汁や野菜スープに混ぜる）

２）エプソムソルト（入浴時に混ぜる、マグネシウムを経皮吸収できる）

参考に、食事は、パスタの代わりに「グルテンフリー・パスタ」、味噌汁の代わりに「野菜スープ」を取り入れている。
幸運なことに、肉や魚は自由に取り入れることができるので、バランスよく取れるのが嬉しい。

さて、現在、サプリメントを使った、カンジダ菌を含めた悪玉菌の除菌を行っているが、自分の腸内にある腸内細菌を整えていくために、食物繊維を生活に取り入れるようにしている。
内藤裕二先生の「すべての臨床医が知っておきたい腸内細菌叢：基礎知識から疾患研究、治療まで」は、腸内細菌の最新研究を含め、研究成果が紹介されており、オススメだ。

この本で強調されているのは、食物繊維の摂取量が少ないと、腸内細菌の多様性（種類の多さ）が低下していく。
結果、体重増加、血糖値やインスリン感受性、腸の健康に大きな影響を与えることが知られており、腸内の粘膜が薄くなり、免疫の働きも弱くなるという。

抗生物質やNSAIDS（非ステロイド性抗炎症薬）等によっても腸内環境へ影響を与えることもあり、生活環境が如何に大きいかがわかる。

私自身、食物繊維として、野菜（小松菜、ブロッコリー、かぼちゃ）等を取り入れており、便通もいい。
内藤裕二先生によると、食物繊維を取り入れることで、腸内の栄養となる短鎖脂肪酸（酢酸、プロピオン酸、酪酸等）が増えるらしい。
では、食物繊維は何がいいのか？

食物繊維には「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」がある。
内藤裕二先生の「人生を変える賢い腸の作り方：ココロまで整える腸内フローラ活性術」（ダイヤモンド社）によると、

「不溶性食物繊維」は、水に溶けにくく、腸内で水分を吸収し、大きく膨らむ。便のかさが増え、腸内を刺激してぜん動運動を活発し、便通を促進させる。発癌性物質などの有害物質を体外へ排出させる。
例えば、穀類、きのこ、芋類、えび・かにの殻、果物、野菜などが挙げられる。

「水溶性食物繊維」は、水に溶けやすく、食物繊維が水に溶けると粘度が増し、脂肪や糖分の吸収を穏やかにして、血糖値の急上昇を抑える。その上、腸内の有用な有用菌を増やし、腸内環境を整える。
例えば、こんにゃく、海藻、きのこ、芋類、野菜、果物などがあげられる。

実は「水溶性食物繊維」の方が、腸内細菌の餌になりやすいのだ。
実際、私自身、食品から取り入れているが、「水溶性食物繊維」として「イヌリン」があり、重宝している。

工夫次第で「カゼインフリー、麹フリー、グルテンフリー、砂糖フリー」は可能だと思う。
ぜひ、みなさんのヒントになればと思い、今回シェアさせていただいた。

過去の取り組みについては、下記の記事をチェックしてください！
「御川先生の診察と血液検査〜アレルギー性皮膚炎の治療の再開」（１回目の診察）
「分子整合栄養医学って何であり、どのように発展してきたのか？〜歴史からみる」
「血液検査から何がわかるのか？〜腸内細菌の環境、蛋白質・脂質がどのように身体内で利用されているのか？神経伝達物質はどうか？を含め」（２回目の診察）
「細胞のエネルギー代謝の働きを高めるステップ１から、次の腸内環境を整えるステップ２へ」（３回目の診察）
「腸内環境を整えるステップへ〜リーキーガット症候群とは何か？〜何に取り組んでいるのか？」（３回目の診察から１週間後）
「「水素点滴」の治療を受ける〜アトピー性皮膚炎治療の一環として〜BAPとdROMsテストで検証」（水素点滴を５回受ける）
「「水素点滴」の治療を受け終えて〜BAPとdROMsテスト検査と今後の方向について」
「サプリメント＋ステロイドとの併用〜必要ならば西洋の薬を使うことが大事」（４回目の診察）
「腸内環境の除菌（１）〜食事制限と抗真菌サプリメントを使った治療へ」（５回目の診察）
「腸内環境の除菌（２）〜真菌と細菌の違い＋ダイオフとは何か？」（５回目の診察から２週間後）
「腸内細菌の除菌（３）〜ダイオフ症状（アルコール、重金属、メチレーション回路）について」（６回目の診察）
「腸内環境の除菌（４）〜ダイオフ（痒み、brain fog）への対処はうまく行っているのか？＋食事（グルテンフリー、カゼインフリー）をどう工夫しているか？」（６回目の診察から２週間後）
「腸内環境の除菌（５）〜「活性炭」を使う意味〜そもそも活性炭とは何か？」（７回目の診察）
「ビタミン（サプリ）の効果の検証〜7ヶ月（2020年11月〜6月）の取り組み、医師の下、血液検査の結果」（８回目の診察）