【N#7】地粉のお茶会（２）～地粉とグルテン〜食について語る会...
2018年10月28日（日）、第２回目の地粉のお茶会をサロン・ZEROで開催した。 日本人が昔から食べていた小麦粉、地粉を使って作られたスコーンやク...
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論理のOS（知る）
【P#29】人と常在菌との関係〜常在菌へのアウトソーシング
過去に、サルファ剤（「西洋医学がどのようにして今の地位を築いたのか？〜医師の地位と画期的な薬の出現」や抗生物質（「抗生物質の発見〜感染症の撲滅＋家畜...
【P#28】抗生物質の発見〜感染症の撲滅＋家畜への応用＋耐性菌...
１９世紀末から２０世紀の始めにかけて米国では民間医療が主流。医師の資格がなく、自分で勝手に名乗れば医師になることができた（「代替療法と対処療法」に詳...
【P#27】西洋医学がどのようにして今の地位を築いたのか？〜医...
１９世紀末から２０世紀の始めにかけて米国では民間医療が主流。医師は力や富もなく地位も低かった。２年間の見習い期間を経て、出来のよい機械工と同じ程度の...
【N#6】地粉のお茶会（１）～熊野古道・熊野・伊勢参りの報告会...
2018年9月15日（土）、今年の初の試みである「地粉のお茶会～熊野古道・熊野・伊勢参り」を開催した。 本イベントでは、直近の２ヶ月間で、夫婦で熊野...
【N#5】ダイエットの取り組み：自分に適した食事・運動について...
2018年1月、目標を立てた時、初めて減量＝ダイエットを挙げた。 以下「2018年を迎えて〜今年の展望」に 「2007年計量した時に比べ8kg増加し...
【P#26】科学的に正しいということは？〜事実か？個人的な意見...
何年か振りに食事や睡眠に関する本を手に取っていることは「テーマを決めて本を読むこと〜そのきっかけとなったこと」に書いた。 せっかくなので、食事と睡眠...
【N#4】地粉道場を開催して（２）〜小麦粉からパンケーキを作る
2017年12月16日（土）、サロンのZEROにて「地粉道場（地粉のパンケーキ）」を開催した。地粉道場を開催するのは４回目。講師は岸亜希子さん（以下...
【N#3】Minimal – Bean to Ch...
2017年12月6日（水）、銀座駅から徒歩圏内にあるMinimal – Bean to Bar Chocolateに伺った。午後7時半か...
【B#70】人工知能と未来（３）〜言葉を理解し、コミュニケーシ...
人工知能と未来については２回にわたって紹介している（「人間と人工知能のそれぞれの強みをどう理解するか？」「人の強みはチームワーク、意思、少ない情報か...
【N#2】地粉道場を開催して（１）〜小麦粉から手打ちうどんを作...
2017年8月26日、ZEROにて「地粉道場」を開催した。講師は岸亜希子さん 地粉とは、日本の各地で取れる小麦粉のこと。 実は、お米は昔の日本人にと...
【N#1】「渋谷の発酵晩ごはん会〜宇宙食堂ひかり」をZEROで...
2017年4月、渋谷区桜丘町内での引越しを決断（「開業してから２周年を迎えて（１）〜心機一転、新しい場所での活動開始」参照）。 環境の変化を境に、セ...
【B#54】人工知能と未来（２）〜人の強みはチームワーク、意思...
人工知能については、以前本コラムで紹介した（「人工知能と未来（１）〜人間と人工知能のそれぞれの強みをどう理解するか？」参照）。 2017年5月のゴー...
【Y#62】人間力をどのようにして高めるのか？〜内観を通じた気...
2017年4月22日（土）、青山学院大学の元教授の石井光先生（以下石井先生）による２回目の１日内観をセッション・ルームZEROで開催（MY WAYの...
【Y#61】瞑想会・CALM TALK -AIRに参加して〜瞑...
2017年4月28日（金）、麻布十番にて、「脳医学」に基づいたビジネス瞑想の専門家・本田ゆみ先生（以下本田先生）による瞑想会・CALM TALK -...
【Y#59】自分を見つめる簡単な方法としての内観〜瞑想とどう違...
2017年2月12日（日）に１日内観のワークショップを開催した。 月に一度セッション・ルームZEROでヨガ交流会(Meet in yoga)を開催し...
【B#47】学習について〜継続的に学んでいくための学習法につい...
以前、本コラムにて、ビジネスへのインパクトとして、人工知能は今後どのように発展していくのか？について書いたことがある（「人工知能と未来について」参照...
【B#38】人工知能と未来（１）人間と人工知能のそれぞれの強み...
2016年10月27日（木）、「LIFE SHIFT〜100年時代の人生戦略」の講演会へ参加。今後100歳まで生きた場合にはどのような人生戦略を立て...
【P#25】医療従事者向けの資材
今まで医薬品の開発について述べてきた。前回は、審査の模様について紹介した（【製薬コラムVol.14】参照）。今回は添付文書を含めた資材について取り上...
【P#24】医薬品の開発（１２）〜審査
医薬品として製造し、販売するためにはその製品の「品質(quality)」、「効能･効果（efficacy）」および「安全性（safety）」について...
