はじめに

こんにちは！東京・渋谷でロルフィング・セッションと脳科学から栄養・タロットカウンセリングを提供している大塚英文です。

昨日（2023年7月5日（水））に、栄養＆マインド基礎講座（食事付、以下本講座）を渋谷で開催。その模様について、一部紹介したい。

生活習慣の改善が先！〜医師と処方薬の前にできること

本講座は、医療従事者（医師・歯科医師・薬剤師）にアドバイスを求める前に、自分でできることは何か？を学ぶ内容になっている。というのも、人間の身体の構造と働きの原理・原則を知っていると、不調になった時に、どのような生活習慣を取り入れたらいいのか？食事をどう変えていくのか？サプリメントは？を自分で調べ、判断できるようになるからだ。

医師にアドバイスを伺い、薬を処方される前に、やることはたくさんある。例えば、心臓病（心筋梗塞、狭心症、脳卒中）や糖尿病を予防していくには、どのような「運動」が必要なのか？「食事」をどのように改善していったらいいのか？自分で調べる方法が身につけば、病気の予防だけではなく、仕事の生産性が上がり、幸福度も上がっていくのではないかと思っている。

講座内容の紹介〜どのように知識を活用するのか？

最小限の知識で、最大の効果が得られるには、どのように健康情報を伝えることができるのか？第０回は、科学の活用法、第１回は、食事の消化・吸収を脳科学からみた。第２回は、ストレスとホルモン（性ホルモンを含む）との関係について取り上げ、第３回は、肝臓と腎臓の働きについて話した。

いずれも行動・生活習慣の改善として、何を行ったらいいのか？それが難しかったら食事・サプリメントとして摂取できるものは？そして、最後にどういうタイミングだったら医師に相談したらいいのか？を含め紹介した。

講座内容の紹介〜第４回〜小腸と大腸の役割

今回取り上げたのは、小腸と大腸。小腸と大腸は、身体は食事の消化・吸収を行っていく際に重要。小腸と大腸は迷走神経を通じて、脳と繋がっているが、食事に含まれる栄養素（炭水化物、脂質、蛋白質）がどれくらいなのか？腸から迷走神経を介して頻繁に脳に情報を伝えており、栄養が十分だったら、脳が満腹中枢を刺激。食事を控えるようになる。

興味深いのは、腸内細菌との関係。人間の細胞が３７兆個存在すると言われている中、腸内には、1500種類、１００兆個の細菌が生息しているという。腸内細菌は、迷走神経を介して人間の脳に直接コミュニケーションを取ることができ、人間の気分、自閉症、肥満等、様々な影響を及ぼすことが知られている。

このようなことを中心に、消化・吸収を良くしていくための生活習慣の工夫、腸内細菌の餌となる食物繊維、発酵食品を含め、セミナーでは紹介させていただした。

まとめ

第４回は、小腸と大腸から見て、どのように食事・栄養に活用していったらいいのか？について話した。次回は、膵臓、甲状腺とホルモンとの関係についての知識を深めていく予定だ。

ご興味のある方、2023年10月開始の「100年人生を生き抜くハイパフォーマンス戦略！脳科学活用講座　基礎編　実践編のご案内」をチェックくださいね！